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《肉脯》、《肉制品分類》國家標準已制定完畢

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發布時間:
2010/09/18 14:13
消費者購買肉脯、肉制品在安全方面將更有保障。26日,《肉脯》、《肉制品分類》國家標準審定會在廣東真美食品集團有限公司召開,與會專家和業界人士共同制定出全國《肉脯》、《肉制品分類》國家標準。
 
     據了解,《肉脯》、《肉制品分類》國家標準項目由中國商業聯合會提出,廣東真美食品集團有限公司、江蘇雨潤食品產業集團有限公司、中國肉類協會等單位成立了標準起草工作組,啟動標準起草工作。
 
     中國商業聯合會行業發展部標準規范處處長曹德勝認為,《肉脯》、《肉制品分類》國家標準的制定,規范了企業在生產、銷售、檢驗、包裝等方面的工作;《食品安全法》的出臺,對企業在食品安全方面提出更高的要求,國家標準的制定有利于企業有章可循,有法可依;同時,《肉脯》、《肉制品分類》國家標準的制定,讓行業、消費者、生產企業有個溝通的平臺,必將促進整個行業良性更好地發展。
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